Kulcsszó Beaba
Brokkolipüré
19 ápr '22
1 perc 947
A brokkolit rózsáira szedjük, a száraz, vastagabb szárát levágjuk, többi részét apró kockákra vágjuk. Folyó víz alatt lemossuk, pár percig ecetes vízben áztatjuk, majd leszűrjük, ételpárolóba helyezzük, felöntjük a hármas szintig vízzel, és megfőzzük. A főtt brokkolit kevés főzővízzel püré állagúra mixeljük....
Tengeri csuka édesburgonyában
08 febr '22
1 perc 747
A batátát és sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra metéljük. A halat kicsontozzuk (filé esetén ellenőrizze, nem maradt-e benne csont) és felszeleteljük. A tengeri csukát a sárgarépával és édesburgonyával beletesszük az ételpárolóba és felöntjük a hármas szintig vízzel. Amíg a hozzávalók...
Krémes karfiolpüré tőkehallal
12 okt '21
1 perc 960
A karfiolt rózsáira szedjük és néhány percre ecetes vízbe mártjuk. Eközben megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk a burgonyát és a kicsontozott halat. A karfiolt néhány perc után kivesszük és felkockázzuk. A gyömbérgyökeret meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A gyömbérszeleteket a fűszerszitába...
Tőkehal édesköményen
28 szept '21
1 perc 599
Az édesköménygumót folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a felső leveleit és levágjuk a gyökeres alját. A megtisztított gumót apró kockákra vágjuk. Meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük a burgonyát, majd kisebb szeletekre vágjuk az előre kicsontozott tőkehalat. A hozzávalókat az ételpárolóba tesszük....
Burgonyapüré szardíniával
14 szept '21
1 perc 758
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kb. 1x1 cm nagyságú kockákra vágjuk. A szardíniából eltávolítjuk a csontokat és felvágjuk. A halat és a burgonyát beletesszük az ételpárolóba, felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük. A rukkolát apróra vágjuk és a főtt hozzávalókkal, valamint az olívaolajjal...
Mexikói taco
03 aug '21
1 perc 1003
A friss spenótot az ételpárolóba tesszük. Felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük. Közben kisebb darabokra vágjuk a csirkemellet és mérsékelt tűzön megsütjük. A megfőtt és leszűrt spenótot összemixeljük, curryvel fűszerezzük, hozzáadjuk a főző tejszínt és ismét rövid ideig turmixoljuk.
Előmelegítjük...
Málnás-áfonyás puding
25 máj '21
1 perc 840
A kenyeret kisebb szeletekre vágjuk, néhány percre tejbe mártjuk. A megpuhult kenyeret összeturmixoljuk a tojással, hozzáadjuk a gyümölcsöt és ismét röviden összemixeljük. Az így elkészített masszát kisebb sütőformákba adagoljuk, beletesszük az ételpárolóba, felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük....
Egzotikus savanyú hús
11 máj '21
1 perc 964
Az édes burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kb. 1x1 cm nagyságú kockákra metéljük. A húst és a póréhagyma fehér részét kisebb darabokra vágjuk. A zöldséget a hússal együtt az ételpárolóba tesszük, felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük. Főzés után leöntjük a fölösleges főzővizet és a főt ételhez...
Céklapüré
27 ápr '21
1 perc 1687
A céklát meghámozzuk, kockákra metéljük, és az ételpárolóba helyezzük. Felöntjük a hármas szintig vízzel és pároljuk. A kész céklát összeturmixoljuk, szükség esetén a főzővízzel hígítjuk. A kész pürét sóval, borssal ízesítve szendvicskrémként is tálalhatjuk az idősebb gyerekek számára....
Ropogós csirkemell brokkolipürével
13 ápr '21
1 perc 1147
A brokkolit rózsáira szedjük és folyó víz alatt megmossuk. Beletesszük az ételpárolóba, felöntjük a kettes szintig vízzel és megfőzzük. Amíg a brokkoli párolódik, apróra törjük a kukoricapelyhet – mixerrel vagy úgy, hogy egy zacskóba tesszük és klopfolóval vagy sodrófával összetörjük. A tört kukoricapelyhet...
Párolt makréla bulgurral
30 márc '21
1 perc 864
A makrélát kicsontozzuk, kisebb darabokra vágjuk, és a bulgurral együtt a pároló kosárba helyezzük. Felöntjük vízzel és az ételpárolóba tesszük, amelybe annyi vizet öntünk, hogy elérje a hármas szintet, majd megfőzzük. Ezt követően leöntjük a vízfelesleget és a főtt hozzávalókat a parmezánnal, rukkolával...
Tökpüré sonkával
16 márc '21
1 perc 852
A tököt megmossuk, félbe vágjuk, kibelezzük, és kisebb kockákra metéljük. A pároló kosárba tesszük a 45 ml vízbe mártott búzadarát, a kockákra vágott tököt, felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük. A főtt hozzávalókat a sonkával együtt összeturmixoljuk és tálalás előtt főzőtejszínnel meghintjük....
